Убой всех товарных свиней производится в собственных цехах, оснащенных самым современным немецким оборудованием HAAS.

Мощность каждого убойного цеха соответствует производительности площадки откорма, на которой он расположен. Таким образом, перевозка товарных свиней между фермами компании не осуществляется, и скотовозы не приближаются к территории ферм. Такой подход существенно снижает риск заражения наших животных африканской чумой свиней или другими заболеваниями.

Расположенные на фермах убойные цеха также позволяют повысить качество мяса за счет снижения уровня стресса у животных.

Мы обеспечиваем:

  • однородное качество полутуш;
  • высокий выход мяса (72%).

Все свиные полутуши из убойных цехов компании реализуются либо через розничную сеть «Моялино», либо через Торговый Дом «Отрада», осуществляющий оптовые поставки свинины.