В свиноводстве под структурой стада принято понимать процентное соотношение свиноматок с разными циклами опороса. Соотношение циклов и их количество зависит от специализации предприятия. Распределение циклов свиноматок в стаде напрямую влияет на показатели воспроизводства, что, в свою очередь, оказывает значительное влияние на экономическую эффективность свиноводческого предприятия. Регулярное обновление маточного стада является залогом повышения качества поголовья и количества отнятых поросят с репродуктора в течение года. 

Оптимальная структура стада по циклам

Вне зависимости от специализации предприятия (товарная ферма или племенная) неизбежным становиться вопрос прибыльности с точки зрения структуры стада и его поддержания. Своевременный ввод ремонтных свинок позволяет беспрерывно выполнять план осеменения и тем самым обеспечить оптимизацию циклов маточного стада. Но производительность первоопоросок и свиноматок второго цикла, в ключевых показателях эффективности, как правило, ниже, чем у свиноматок более старших циклов (вплоть до 7-го).

 Поэтому при формировании маточного ядра всегда идёт речь об оптимальной интенсивности ввода ремонтного поголовья:

• для товарных ферм – 50-60%;

• на фермах-мультипликаторах – 65-70%;

• на Нуклеусе – 80-100%.

Организация оптимальной структуры стада после заполнения фермы занимает около 2 лет.

Стандартное правило работы на товарных предприятиях и фермах-мультипликаторах – не оставлять свиноматок после 6 цикла, так как продуктивность таких свиноматок, как правило, ниже продуктивности ремонтных свинок. У староцикличных свиноматок, по сравнению с ремонтными свинками, продуктивность снижается, что влияет на производственные показатели:

• ниже количество полученных всего рожденных поросят, при том что количество мертворождённых поросят увеличивается (за счет нарушений в репродуктивной системе, формировании плаценты и т.д.);

• выше неравномерность гнезда по весу поросят при рождении с преобладанием большего количества мелких поросят;

• хуже молочность за счет воспалительных процессов в течение жизни (скрытых маститов, синдрома ММА и т.д.);

• ниже вес отъёмных поросят из гнезда от свиноматок старших циклов;

• снижение сохранности поросят;

• свиноматки старших циклов потребляют больше кормов для поддержания упитанности и кондиции тела.

Однако повышенная выбраковка и естественная убыль свиноматок также оказывают негативный эффект, как и недостаточная. В этом случае требуется большее количество ремонтных свинок для восполнения потерь, стадо становится более молодым, что влечёт за собой ряд других проблем. Данное замечание не относится к площадкам типа нуклеус, так как для обеспечения генетического прогресса ввод ремонтного поголовья должен быть достаточно высоким.

КАЧЕСТВЕННАЯ РЕМОНТНАЯ СВИНКА – БУДУЩЕЕ СТАДА

В этой статье внимание уделяется не только созданию оптимальной структуры стада и повышению экономической эффективности, но и подготовке системы для удержания нужных животных и снижения непредсказуемого выбытия, которое несёт потенциальные риски для производства.
 

Одним из первых условий достижения требуемых процента замены и структуры стада является доступность ремонтных свинок в достаточном количестве, но ожидания могут и не оправдаться из-за различных ошибок при выращивании и вводе ремонтного молодняка. При обновлении маточного поголовья, как правило, мы ожидаем повышение продуктивных показателей стада, таких как многоплодие, сохранность, среднесуточные привесы, количество сданных товарных свиней на свиноматку в год. Но неправильно выбранная стратегия выращивания ремонтной свинки (нуклеус и ферма-мультипликатор), несоблюдение правил по кормлению и содержанию животных, неправильная адаптация и акклиматизация не позволят увеличить прибыль свинокомплекса.
    

Отбор ремонтных свинок играет чрезвычайно важную роль в процессе ввода качественных животных в стадо, чтобы лучшие свиноматки смогли оставаться в стаде длительное время. Введение физически крепких, высокоиндексных свинок повышает генетический и производственный потенциал нуклеуса (фермы-мультипликатора), а также связанный с ним производственный потенциал товарных площадок. Ремонтные свинки отбираются таким образом, чтобы превзойти по показателям свиноматок, которых они заменяют, но для достижения этого необходимо правильно работать с животными до и после осеменения.

Поэтому при предварительном и финальном отборе животных необходимо обращать внимание на следующие моменты:

• избегайте переводов на доращивание и выращивание свинок, истощённых и отстающих в развитии, – их продуктивность никогда не будет высокой ни на первом, ни на последующих циклах;

• проводите тщательный отбор ремонтных свинок по экстерьеру, с крепкими ногами и хорошо развитыми, функциональными сосками;

• осматривайте внешние репродуктивные органы и не отбирайте животных с недоразвитой и некротической вульвой, а также гермафродитов;

• проводите соответствие веса и возраста животного при вводе в группу осеменения.

Ремонтные свинки — это будущее стада. Правильный подход к введению определит их долгосрочную успешную продуктивность. В противном случае можно оказаться в порочном круге, когда низкое качество свинок и ошибки при вводе в стадо приводят к повышенной выбраковке и увеличению потребности в новых свинках для ввода, заставляющему снижать требования к качеству вводимых свинок по причине их нехватки.

Продление продуктивной жизни свиноматки

Обычно свиноматки преодолевают точку безубыточности инвестиций в них только с 3-го опороса и имеют высокую продуктивность вплоть до 6 опороса. Поэтому продуктивное долголетие свиноматок оказывает существенное влияние на экономику предприятия. Если мы проведём аналитический и экономический расчёты в зависимости от цикла свиноматки, то маржинальный доход повышается, чем дольше мы используем основное средство – свиноматку. Именно по этой причине в структуру селекционного индекса материнских линий PIC, в том числе датских линий, производимых Отрадой, был включен такой селекционируемый признак как репродуктивный успех – вероятность сохранения свиноматки в стаде до 3-го цикла (фокус на снижения выбытия свиноматок по причине репродуктивной недостаточности).

Помимо того, что нам необходимо сосредоточиться на вводе ремонтного поголовья ради генетического улучшения, также важно обеспечивать условия содержания свиноматок, позволяющие увеличивать продолжительность их использования и получение большего количества поросят за их продуктивную жизнь.

Как правило, самые продуктивные животные – это свиноматки 3-5 циклов, их ещё называют «денежными свиноматками», но не стоит только зацикливаться на генетических обещаниях по продуктивности, необходимо довести животных до таких точек безубыточности.

Качественный отъёмный поросёнок начинается со стабильного здоровья свиноматок. Когда состояние здоровья свиноматок нестабильно, темпы оплодотворения снижаются, падёж сосунов и отъёмных поросят увеличивается, что влияет на все производственные показатели. Нестабильное здоровье у свиноматок нарушает повседневную деятельность на ферме, потому что свиноматки будут продолжать выделять и распространять вирусы среди поросят, и соответственно, создавать дополнительные проблемы, которые будут требовать внимания, времени и решений.

Обучайте сотрудников выявлять проблемы со здоровьем свиноматок и вмешиваться на ранних стадиях заболевания, чтобы помочь смягчить проблемы со здоровьем или предупредить их. Выявление ранних стадий заболеваний или проблем с хромотой повышает шансы на успех в лечении и улучшении здоровья в долгосрочной перспективе, следовательно, и сохранении продуктивной свиноматки на больший период её жизни. Ключ к раннему выявлению проблем со здоровьем – это знание того, на что обращать внимание, и обучение сотрудников распознавать эти признаки. Обучение должно включать в себя ряд навыков: как наблюдать за свиноматками в их естественном состоянии, как выявлять ранние признаки хромоты и болезней, а также, что делать при выявлении этих проблем. Наблюдение за кормушкой – один из самых простых способов определить проблемы со здоровьем свиноматки. Ненормальным будет снижение или отказ от потребления корма.

Большой % преждевременного выбытия свиноматок связан с травмами конечностей. Хромоту или повреждения очень легко заметить, если обучить сотрудников непрерывно наблюдать и ухаживать за животными совместно с другими специалистами на ферме, а также своевременно передавать эти наблюдения ветеринарным службам для надлежащего лечения как можно скорее. Обучайте своих сотрудников обращать внимание на любые признаки, указывающие на хромоту или другие заболевания. Несвоевременно выявленные проблемы с хромотой, в том числе, приводят к выбытию свиноматок из стада по причине смерти, а при увеличении смертности ни о какой оптимальной структуре стада речь идти не может. Хромота часто является одной из основных причин выбытия свиноматок на товарной ферме. Довольно часто причиной этого является неправильное кормление свиноматок в период супоросности (жирная кондиция свиноматок) или слишком позднее осеменение ремонтных свинок (весом более 160 кг). Сильная хромота свиноматок часто является причиной неинфекционных абортов в поздний период супоросности, поскольку в этом случае свиноматки вынуждены много лежать, давление живота на матку часто приводит к таким негативным последствиям.   

Первый шаг к решению любых проблем со здоровьем – это своевременное обнаружение «проблемного» животного и удаление его из текущей среды обитания (групповое содержание) в санитарный станок. Сосредоточить внимание на нуждающихся в помощи свиноматках – это один из шагов к повышению продолжительности жизни свиноматок на предприятии.

Если бы мы сравнили современную высокопродуктивную свиноматку с гоночным автомобилем, то могли бы сказать, что когда для нее обеспечено правильное кормление (топливо), а также высокий менеджмент и ветеринарное обслуживание (проведение ТО и пит-стоп), то она становится чемпионом, от которого можно отнимать более 35 здоровых поросят в год. Но если хотя бы один из этих факторов ухудшается в качестве или организм животного работает не так хорошо, то метафорически гоночный автомобиль может врезаться в стену. Свиноматка может быть выносливой сама по себе, производить и выкармливать большие помёты, но при хорошо контролируемых факторах и условиях.

Свиноводческие предприятия постоянно зависят от отъёма поросят для получения дохода, и критически важно следить за состоянием здоровья свиноматок на всех циклах производства. При отсутствии системы удержания свиноматок по циклам опороса и увеличении непредсказуемого выбытия (смертность, хромота, пролапсы) будет недостаточное количество осеменений за неделю, месяц, квартал. Соответственно, через 17 недель мы не сможем опоросить целевое количество свиноматок, а через три недели отнять плановое количество поросят для дальнейшего выращивания.

Рост смертности свиноматок на фермах за последние 12 лет был исчерпывающе зафиксирован в СМИ, официальных отчётах и вебинарах, и в настоящее время средний показатель по отрасли составляет 10% - 12%. С точки зрения падежа, самый опасный период для свиноматок – непосредственно опорос, особенно в случае недостаточного внимания операторов, несвоевременного родовспоможения и большого количества слишком крупных плодов. Падеж глубокосупоросных свиноматок (> 80-го дня супоросности) – самый экономически негативный для предприятия, т.к. происходит не только недополучение приплода и потеря свиноматок, но и увеличивается число непродуктивных дней в среднем по стаду.

Первый шаг к повышению показателя продолжительности жизни свиноматок на любом предприятии – сосредоточить внимание на выявлении нуждающихся в помощи свиноматок. Поскольку смертность свиноматок увеличивается, управляющему фермой приходится меньше выбраковывать свиноматок из стада по причине возраста или низких показателей продуктивности, что влечёт за собой изменение структуры стада по циклам. При наличии достаточного количества ремонтной свинки, приходится вводить её в основное стадо в большем количестве, да и наличие низко продуктивных животных не позволяет выполнять плановые целевые показатели по стаду. Из-за выше описанных проблем ни о какой оптимальной структуре стада и высоких экономических выгодах на данной ферме речь не может и вестись.